Danh mục

3 Quy tắc sử dụng lò nướng bạn cần phải biết

 S.Home Solution  -   09/02/2022

Những quy tắc sử dụng lò nướng quan trọng

Lò nướng rất hữu dụng để làm các món ăn thơm ngon nhưng nó sẽ mau hỏng, thậm chí khiến đồ ăn trở nên độc hại nếu bạn sử dụng chúng không đúng cách. Vì vậy bạn cần lưu các quy tắc sử dụng lò nướng dưới đây để tránh sai lầm không đáng có nhé.

Xem thêm:
 TẠI SAO TRONG CĂN BẾP NHẤT ĐỊNH PHẢI CÓ MỘT CHIẾC LÒ NƯỚNG

TỔNG HỢP CÁC LOẠI LÒ NƯỚNG CÓ MẶT TRÊN THỊ TRƯỜNG HIỆN NAY

1. Quy tắc sử dụng lò nướng an toàn

 Nguồn điện sử dụng cho lò

• Trước khi sử dụng lò nướng, bạn cần đảm bảo là công suất điện cắm vào lò phải tương thích với công suất hoạt động của lò. 

• Chú ý không để để dây điện lò bị dính nước hoặc ở nơi ẩm ướt.

Vị trí đặt lò nướng

• Lò nướng nên được đặt ngang tầm mắt, ở nơi rộng rãi. Không gian xung quanh lò thoáng đãng để thoát nhiệt.

• Đối với lò nướng âm tủ, đặt vừa vặn trong hộc tủ. Bạn nên tránh đặt chung với các thiết bị khác.

• Đối với lò nướng để bàn. Bạn nên đặt lò trên mặt bàn bếp, tránh xa tầm tay trẻ em. Chú ý không để gần bồn rửa.

Vật dụng nướng trong lò nướng

• Lò nướng luôn có những dụng cụ nướng chuyên biệt. 

•Tuyệt đối không sử dụng các bao bì nilong, túi wrap thực phẩm bỏ vào trong lò. Tính chất của những loại đồ này sẽ bị nóng chảy khi hấp nóng ở nhiệt độ cao. Khi đó sẽ tan chảy và bám vào thức ăn gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm

• Các vật dụng thủy tinh, gốm không hoa văn, họa tiết có thể dùng được trong lò nướng. Tuy nhiên cần là loại chịu nhiệt thì sẽ an toàn hơn.

• Tất cả những sản phẩm bằng kim loại bao gồm cả inox chịu nhiệt sử dụng được trong lò

• Đừng nên nướng những thực phẩm dễ vợ như trứng gà, ốc… Chúng nó thể nổ đấy.

• Nếu bạn muốn hâm nóng đồ ăn hãy bọc đồ ăn bằng giấy bạc quanh đồ ăn.

• Muốn hâm nóng lại thực phẩm, nên để bên ngoài ít phút rồi lấy khăn lau lớp mồ hôi bên ngoài tô trước khi cho vào lò nướng, tránh cho tô sứ khỏi bị nứt vỡ do sốc nhiệt.

Khi sử dụng cần lưu ý

• Bạn cần khởi động làm nóng lò trước khi sử dụng 10'.

• Hạn chế việc mở cửa lò trong quá trình nướng thực phẩm. Tránh làm mất điện đột ngột trong lò, tiết kiệm điện.

• Hãy nhờ là đừng đột ngột ngắt điện lò khi đang sử dụng. Bạn chỉ tắt lò bằng một phương pháp duy nhất là nút off.

• Dùng bao tay dày để mở cửa lò và lấy thức ăn để tránh bị bỏng.

2. Quy tắc khi nướng thực phẩm

• Trước khi nướng, bạn nên ướp thực phẩm khoảng 15 đến 30 phút. Khi đó quá trình nướng sẽ giúp món ăn trọn vị hơn.

• Mỗi loại thức ăn có một mức nhiệt độ và thời gian nướng khác nhau. Đối với thịt lợn miếng, hải sản thì dùng lửa lớn, còn các miếng thịt to thì sử dụng lửa liu diu mới có thể chín bên trong.

• Đối với bánh mì, nên nướng ở nhiệt độ cao nhất là 190 độ C trong thời gian 9 đến 12 phút. Nếu bạn nướng nhiệt độ cao hơn bánh có thể bị cháy hoặc khô.

• Đối với bánh ngọt, nướng ở nhiệt độ tương tự nhưng rút ngắn hơn 2 phút so với nướng bánh mì. Vì chúng có nhiều đường nên sẽ dễ bị cháy hơn.

• Dành cho các món hấp như cá hấp, tôm hấp, nên bỏ vào lò ở nhiệt độ 250 độ C trong 10-15 phút.

• Muốn làm bánh nướng như bánh trung thu… thì nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 40 phút.

• Khi nướng các thực phẩm như thịt gà, thịt vịt, thịt lợn, nướng ở 220-250 độ C trong 35 hoặc 40 phút.

• Mẹo để giúp món sườn nướng thơm ngon trọn vị, khuyên để nhiệt độ ở 250 độ C trong 15 phút.

• Khi bạn rang lạc chỉ cần nhanh chóng trong 10 phút ở 120 độ C là đủ.

• Nếu bạn muốn sấy rau củ quả  thì nên đặt mức nhiệt từ 150 đến 170 độ C. Mức nhiệt phù hợp sẽ tránh rau củ quả bị mất vitamin.

• Sấy Snack hoặc bánh quy tối thiểu ở 100 độ C để chúng giòn tan.

3. Quy tắc khi vệ sinh lò nướng

• Sau khi sử dụng lò nướng, thường xuyên lau dọn bên trong khoang lò vì dầu mỡ bám bẩn vào lâu làm mất mỹ quan lò.

• Tuyệt đối không nhúng cả lò nướng vào rửa, không dùng vật sắc nhọn để cạo vết bẩn. 

• Bạn có thể dùng giấy bạc lót dưới đáy lò khi nướng xiên quay, mục đích để hứng dầu mỡ chảy xuống, như vậy đỡ mất công dọn dẹp đáy lò mà công tác vệ sinh cũng đơn giản hơn.

• Bạn có thể sử dụng nước tẩy rửa đa năng cho bếp. Kết hợp khăn mềm lau sạch bên ngoài lò định kỳ để kéo dài tuổi thọ cho chiếc lò của mình.

Ở trên là những quy tắc sử dụng lò nướng mà chúng mình đã chọn lọc. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn. Hãy nhớ thường xuyên theo dõi Shome Solution để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé. 

Bạn đang có nhu cầu tìm mua lò nướng uy tín chính hãng? Hãy đến ngay hệ thống showroom của Shome Solution. Chúng tâm đảm bảo mang đến cho khách hàng những sản phẩm uy tín, chất lượng nhất. Liện hệ qua hotline: 0842882992 hoặc truy cập shomesolution.vn để biết thêm nhiều thông tin chi tiết. 


Không có bình luận nào cho bài viết.

Viết bình luận:

Gọi ngay
Chat ngay
Chat trên Zalo